Mangold putzen und in Gemüsebrühe Dünsten, zur Seite Stellen und 2 EL der Gemüsebrühe aufheben.
In der gleichen Brühe die Nudeln kochen.
Derweil alles andere kleinschneiden und dabei versuchen die Katzen vom Schinken fernzuhalten.
Schinken, Knofi und Zwiebeln in Sesamöl anbraten.
Tomatenmark mit anrösten.
Nudeln dazu.
Restliches Gemüse dazu.
Mangold und die 2 EL Brühe dazugeben.
Warten bis die Flüssigkeit verkocht ist.
Würzen
Lecker
Milena Agus: Die Frau im Mond Aus dem Italienischen von Monika Köpfer. Milena Agus erzählt von einer außergewöhnlichen Frau auf Sardinien, die sich mit Leib und Seele ihrem Traum verschreibt. Mit dreißig Jahren gilt eine unverheiratete Frau auf Sardinien längst nicht mehr als gute Partie. Die schöne Bauerntochter versteht nicht, warum ihre zahlreichen Bewerber immer so plötzlich Reißaus nehmen. Ihre Familie hält die gefühlvolle junge Frau für verrückt, eine Schande für das Haus. Im Jahr 1943 naht die Rettung in Gestalt eines besitzlosen Witwers aus Cagliari, der sich zu einer Vernunftheirat bereit erklärt. Die Eheleute schwören jedoch, sich im Bett niemals anzurühren. So muss die sehnsüchtige Frau noch einige Jahre auf die große Liebe warten - bis zu einer Thermalkur auf dem italienischen Festland.
Quelle: Perlentaucher.de
Krass wie langweilig sich doch so eine Zusammenfassung lesen lässt... Ein Buch über jemand der die Liebe, von der sie sicher ist, sie noch nciht gefunden zu haben, so verzweifelt sucht, dass die Wirklichkeit verschwimmt. Oft sehr kitschig, oft zu flach, eigentlich eine schöne Geschichte, oft anrührend und manchmal zu rasch erzählt. Und ein bisschen überraschend wie man so offen über Pornographie schreiben kann - hier hätte ich nach den ersten Seiten nun wirklich keine solchen Szenen erwartet - und gleichzeitig so keusch über die Libe schreiben kann. Oder was man so im allgemeinen dafür hält.
Das für mich Naivchen überraschende Ende hat mich dann doch zu Tränen gerührt.
Fazit: Ein nettes Büchlein das, hätte man sich mehr Zeit und Seiten genommen um all die losen Stränge WIRKLICH zu erzählen, ein schöner wenn auch kitschiger, vll sogar historischer Roman hätte werden können.
Es ist ein Bookcrossing Buch das als nächstes an meine Mama geht, aber das ich eigentlich in eminer PB behalten will - wers danach haben will schreie laut
Wie sich gezeigt hat ein perfektes Essen für viele Leute sofern man einen grooooßen Topf oder viele Herdplatten hat.
Coque au vin bzw geschmortes Hühnchen für 4 Personen:
1 Netz Schalotten
4 Möhren
500g Champignons
2 Knofizehen
2-3 Kartoffeln
5 Stiele Thymian
2 Zweige Rosmarien
1 Küchenfertiges Hähnchen oder wenn man zu faul zum zerteilen ist für jeden Essen ein bis zwei Hähnchenteile
Öl
50g Speckwürfel
Salz
Pfeffer
300ml trockener kräftiger Rotwein
300ml Gemüsebrühe
Hähnchen vorbereiten und Teile mit Salz und Pfeffer würzen
Schalotten schälen
Möhren und Kartoffeln schälen und kleinschneiden
Champignons abbürsten und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Knofi fein hacken und Kräuter waschen.
Öl in einer großen Pfanne oder einem Bräter heiß werden lassen und Speck anbraten. Rausnehmen. Hähnchenteile anbraten und rausnehmen. Champignons anbraten, würzen und rausnehmen, Kartoffeln und Möhren mit em Knoblauch anbraten, alles andere wieder dazugeben, Kräuter dazu, mit Wein und Brühe ablöschen.
Kurz aufkochen und dann bei niedriger Temperatur ca eine Stunde schmoren lassen.
Hähnchenteile hin und wieder wenden.
Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt Reis oder Baguettebrot als Beilage :-)
Nomnomnomnom
Kalter Wolpertinger für eine Kastenform:
Ihr kennt vll noch diesem absoluten Kultnachtisch dens früher ÜBERALL gab. Kalter Hund?
Nun, es gibt auch kalte Katzen, das ist das ganze mit weißer Schoki.
Nun, ich dachte das kann man bestimmt auch kombinieren und ja, man kann!
So, ein anstrengender Flomarkttag geht zu ende und das Geld wurde gleich reinvestiert fürs morgige Abendessen. coque au vin (oder auf gut deutsch "schmorhähnchen mit rotweinsauce) plus salat plus reis plus nachtisch für 8 leut :-)
näheres dazu später - nur soviel, ich hätte mich gleich mit in den kühlschrank legen können, ich hab mich so eingesaut eben dass ich vom nachtisch kaum noch zu unterscheiden war.
joa flomarkt war zwar cool aber ist halt doch wenig schlaf und dann sitzt man halt den ganzen tag rum. hab auch kaum was verkauft weil ich eben hauptsächlich jeans und andere klamotten hatte und bei der affenhitze heute natürlich niemand inspiriert war klamotten anzuprobieren. aber einiges an kruscht is doch weg, vier kisten auf drei reduziert und nur 2 neue dinge gekauft. ein unglaublich unnötiges küchenschnickschnackteil zum saucen machen und ein uraltes ledergebundenes kochbuch mit leeren seiten wie mans früher für die hauswirtschaftsschule hatte zum selber reinschreiben. das werd ich für rezepte nutzen die ich mir selbst ausdenk und die richtig lecker sind.
*freu*
und ne ein-zimmer-wohnung hab ich angeschaut. 16qm inkl küchenzeile für 220 warm. omg. das wäre saugeil gewesen im ersten semester und ohne katzen aber mit all dem zeug das sich inzwischen angesammelt ha und den beiden tigern... keine chance :-( egal, war eh nciht sooooo toll. montag besichtigung am haagtor und in hagelloch :-)
nu ein gutes buch und ab ins bett, bin soooooo müde
gute nacht welt
Puh, da war ich gestern.
Vorab: Wagners Holländer ist war und wird immer meine lieblingsoper sein - auch wenn die gestrige Darbietung da NICHT dazu beigetragen hat :-(
Calixto Bietos Der fliegende Holländer in Stuttgart... Interessant! Also die Inszenierung fand ich größtenteils Mist und ich versteh jetzt auch die durchaus ablehnende Haltung ALLER meiner Opernbegeisterten Freunde dem Herrm Bietos gegenüber *grusel* - da waren durchaus gute Ideen dabei die aber in heillosem Chaos und völliger Überfrachtung untergingen... aber die Musik, der Chor und Teile des Ensembles waren garnicht schlecht...
Wobei das keineswegs ein Kompliment ist. Der Typ der den Holländer gesungen hat kam teilweise nicht übers Orchester weg - und das mir, wo ich doch gerade bei den Bassbaritonrollen wie dem Holländer oder Wotan so empfindlich bin - und der Steuermann und Mary hätten besser im Chor gesungen *zeter* Aber Daland und Senta waren gut - zumindest im Vergleich gesehen.
Den Holländer als meine Lieblingsoper hat es mir zwar nicht verleiden können aber die Begeisterung hält sich offensichtlich in Grenzen.
Freue mich darauf hoffentlich bald eine klassische und or allem gute Inszenierung davon zu sehen!!!
Nicht weglaufen!
Das ist lecker und hat null WW-Punkente
UND ist super erfrischend für den Sommer
- 1 Bund Stangensellerie
- 2 Orangen
- 5-8 Aprikosen
- 1-2 rote Zwiebeln
- Gemüsebrühe
- Fruchtbalsamessig z.B. Mango, Orange oder Feige
- Salz und Pfeffer
Sellerie putzen und kleinschneiden
In Gemüsebrühe kochen - Brühe nicht wegschütten!!!
Zwiebeln schnibbeln und in eine Schüssel.
Orangen schälen und direkt zu den Zwiebeln in die Schüssel filettieren, dabei den Saft auffangen.
Aprikosen waschen und ebenfalls kleinschnibbeln, zu den Orangen.
Bissfest gekochten Sellerie noch warm über das Obst geben.
Aus Balsamessig, Orangensaft, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe (Menge variiert nach Geschmack) ein Dressing mischen.
Wers nicht zu flüssig mag kann das Dressing mit Senf binden.
Noch warm über den Salat geben, ab in den Kühlschrank und durchziehen lassen.
Kalt genießen
Tipp: Wenn am Sellerie noch grün dran ist, kurz blanchieren und auch in den Salat packen!
Seit 06:00 Uhr auf.
In letzter Zeit wache ich jeden Tag so ca um 6 auf und bin so ca ne viertelstunde hellwach - meistens dreh ich mich dann halt nochmal um aber heute dachte ich mir, ich versuch mal wies ist dann auch aufzustehen.
hab dann den mann zum bahnhof gebracht und musste mich doch wundern wieviel so kurz nach sieben an einem sonntag in der stadt los ist - und auf dem heimweg dann wieviele leute am sonntag morgen um acht rum im garten werkeln. interessant.
ach meine kätzchen waren eher irritiert als ich die tür aufschloss und es schon was zu essen gab *ggg*
vll sollte ich mir das zur gewohnheit machen - oder hoffen dass es bald vorbei geht und ich wie früher durchschlafen kann selbst wenn neben mir ne blaskapelle spielt...
ich denke dass ich in letzter zeit so früh aufwach liegt dran dass mein körper langsam schnallt dass ich nicht mehr mind 2x die woche erst zwischen 2 und 5 morgens ins bett komm.
oder die wahrscheinlichere diagnose - da ich ja nun den zenit überschritten habe und stramm auf die 30 zu geh - : Senile Bettflucht :-)
Spropos senil, ich hab sowas süßes gesehen am freitag, im prinzip einen blick 50 jahre in die zukunft getan
(achtung, geich wirds kitschig, wer da empfindlich ist, jetzt nicht weiterlesen)
der mann und ich sind aufs schloss hoch weil ich unbedingt das feuerwerk sehen wollte und da stand halt schon so ein steinaltes ehepaar an der mauer und hat auch geguckt. naja und er hatte sie so von hinten umarmt und sie hatte seine hände gehalten und ganz allgemein waren die SO SÜSS miteinander. und der mann und ich standen halt in genau der gleichen haltung neben denen. naja und dann sind se händchenhalten wieder den berg runter und der mann musste mir versprechen dass wir in 50 jahren auch noch so sind.
ekelhaft kitschig war das aber so schön :-)
Welch ein produktiver Tag gestern. Gsälz fürs restliche Jahr. Dabei fängt die Saison grad erst an... falls jemand leere Gsälzgläsle bei sich rumstehen hat... wir wären über Spenden sehr dankbar *ggg*
und jaaaaa
der urlaubsbericht mit fotos kommt noch. ich warte noch auf des mannes knipsergebnisse :-)
