Nicht weglaufen!
Das ist lecker und hat null WW-Punkente
UND ist super erfrischend für den Sommer

- 1 Bund Stangensellerie
- 2 Orangen
- 5-8 Aprikosen
- 1-2 rote Zwiebeln
- Gemüsebrühe
- Fruchtbalsamessig z.B. Mango, Orange oder Feige
- Salz und Pfeffer

Sellerie putzen und kleinschneiden
In Gemüsebrühe kochen - Brühe nicht wegschütten!!!
Zwiebeln schnibbeln und in eine Schüssel.
Orangen schälen und direkt zu den Zwiebeln in die Schüssel filettieren, dabei den Saft auffangen.
Aprikosen waschen und ebenfalls kleinschnibbeln, zu den Orangen.
Bissfest gekochten Sellerie noch warm über das Obst geben.
Aus Balsamessig, Orangensaft, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe (Menge variiert nach Geschmack) ein Dressing mischen.
Wers nicht zu flüssig mag kann das Dressing mit Senf binden.
Noch warm über den Salat geben, ab in den Kühlschrank und durchziehen lassen.
Kalt genießen

Tipp: Wenn am Sellerie noch grün dran ist, kurz blanchieren und auch in den Salat packen!

Seit 06:00 Uhr auf.
In letzter Zeit wache ich jeden Tag so ca um 6 auf und bin so ca ne viertelstunde hellwach - meistens dreh ich mich dann halt nochmal um aber heute dachte ich mir, ich versuch mal wies ist dann auch aufzustehen.
hab dann den mann zum bahnhof gebracht und musste mich doch wundern wieviel so kurz nach sieben an einem sonntag in der stadt los ist - und auf dem heimweg dann wieviele leute am sonntag morgen um acht rum im garten werkeln. interessant.
ach meine kätzchen waren eher irritiert als ich die tür aufschloss und es schon was zu essen gab *ggg*

vll sollte ich mir das zur gewohnheit machen - oder hoffen dass es bald vorbei geht und ich wie früher durchschlafen kann selbst wenn neben mir ne blaskapelle spielt...
ich denke dass ich in letzter zeit so früh aufwach liegt dran dass mein körper langsam schnallt dass ich nicht mehr mind 2x die woche erst zwischen 2 und 5 morgens ins bett komm.

oder die wahrscheinlichere diagnose - da ich ja nun den zenit überschritten habe und stramm auf die 30 zu geh - : Senile Bettflucht :-)


Spropos senil, ich hab sowas süßes gesehen am freitag, im prinzip einen blick 50 jahre in die zukunft getan
(achtung, geich wirds kitschig, wer da empfindlich ist, jetzt nicht weiterlesen)
der mann und ich sind aufs schloss hoch weil ich unbedingt das feuerwerk sehen wollte und da stand halt schon so ein steinaltes ehepaar an der mauer und hat auch geguckt. naja und er hatte sie so von hinten umarmt und sie hatte seine hände gehalten und ganz allgemein waren die SO SÜSS miteinander. und der mann und ich standen halt in genau der gleichen haltung neben denen. naja und dann sind se händchenhalten wieder den berg runter und der mann musste mir versprechen dass wir in 50 jahren auch noch so sind.
ekelhaft kitschig war das aber so schön :-)