Tja
Ich kenne jemand der in Schwierigkeiten ist, in ERNSTHAFTEN Schwierigkeiten!!!!
Freund Nase hat es geschafft systematisch mein Bier wegzutrinken, immer meine Worte im Ohr "Du kannst mein OXX trinken wenn du mir neues besorgst".
Hihi
Eben hat er ganz verzweifelt angerufen, er wäre jetzt in 3 Läden gewesen und hätte nirgends OXX gefunden. Überraschung
HAHA
Er hat ein so schlechtes Gewissen, wenn ich es jetzt geschickt anstelle wird er für immer mein Biersklave sein.
Habe ihm jetzt telefonisch das Anschleppen von Guinnes befohlen - bin schwer gespannt. Gnade ihm Gott.
Hey, bei Bier bin ich einfach zickig
Is so!
*grmpf*

Und wenn ich schon bei Bier bin gehen wir doch gleich über zum Essen und teilen der Welt das türkische Lieblingsrezept der M&M-bald-Minus-D-wenn-er-kein-Bier-bringt-WG mit:

Gefüllter Wirsing

(Vorsicht, dauert lange)

1 Wirsing
500g Hackfleisch
Frühlingszwiebeln
Petersilie
Gemüsebrühe
1 Zwiebel
Knofi
200g Bulgur (oder Reis)
Paprikamark und Tomatenmark (nein S, keine g-Angabe, soviel bis es dir schmeckt!!!)
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Duie äußeren Blätter vom Wirsing entfernen, eins davon aufheben, den rest kleinschnipseln. Strunk rausschneiden und Wirsing so weit wie möglich aushöhlen aber vorsicht sonst fällt er auseinander. Begabte Mitbewohner (NICHT Freund NASE) sind an dieser Stelle hilfreich :-)
Kohlinneres auch kleinhacken. Frühlingszwiebeln und/oder Zwiebeln kleinschnibbeln, andünsten, Hackfleisch dazu, 10 minuten warten, mit Brühe ablöschen, Salz, Pfeffer, Paprikamark (oder Pulver) dazu, Tomatenmark dazu, Reis/Bulgur dazu. Vorsicht, Bulgur zieht Flüssigkeit! Wenn das ganze zu trocken ist mit ein bisschen Gemüsebrühe strecken. In den Kohl füllen, Rest mit nochmehr Brühe oder Tomatenmarkwasser strecken, noch mehr Bulgur dazu und als Beilage aufheben - muss ncohmal warm gemacht werden nachher.
ca 200ml Wasser mit Tomaten- und Paprikamark vermischen, nach belieben würzen, in einen Topf schütten, Kohl dazusetzen, aufgehobenes Wirsingblatt drauflegen, Deckel drauf, etwas Tomatenwasser auch drüber gießen (immer wieder) und das Ganze 1 1/2 Stunden garen.
Wirsing ist fertig wenn die Flüssigkeit fast verkocht ist, vorsicht, immer wieder hin und her schieben sonst brennt er unten an.

afiyet olsun



Ansonsten ein langweiliger Tag. Poster, Fotos und etwas Deko aufgehängt, bald kein Hotelfeelig mehr. P&P rockt und ich werde krank :-(