gabs am samstag abend für uns und die madame la - sozusagen zur regeneration.

- 1Pk bzw 250gLasagneblätter
- 1kg Austernpilze
- 3 Knoblauchzehen
- olivenöl
- 500ml Gemüsebrühe
- 1 Dose Tomaten
- 60g Butter
- 60g Mehl
- 250ml Sahne
- 1 Bund Basilikum
- 125g milder Gorgonzola
- 1TL Steinpilzhefebrühe ausm Reformhaus

Pilze putzen, grob schneiden und in Olivenöl in welches der Knofi gepresst wurde anbraten. Zur Seit legen.
Butter zum schmelzen bringen, Mehl darin anschwitzen.
Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und wer will mt ein wenig von dem Dosentomatensaft. Bechamelsoße 5 Minuten köcheln lassen. Steinpilzhefebrühe dazu und den Gorgonzola in der Sauce auflösen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken falls nötig.
Basilikum waschen
Dosentomaten kleinschneiden.
In eine Auflaufform den Boden mit Sauce bedecken, eine Schicht Nudeln, Sauce, Pilze, auce, Nudeln, Sauce, Basilikumblätter (viele), Sauce, Nudeln, Sauce, Pilze und Tomtane, Sauce, Nudeln, Sauce.
In den kalten Backofen und dann bei 180-200 Grad 40-45 Minuten backen bis die Saucenschicht oben goldbraun ist.
LECKER