Gibts heut abend fürs Conan-Raves.
Mengenangaben können je nach Größe des Blätterteigs bzw je nach Geschmack variieren.

Für ca.30 Stück:

- 1 Pk Blätterteig (ich nehm immer die mit 6 relativ kleinen Platten)
- 3/4 Glas Tahin (=Sesampaste vom Türken)
- 1 Chilischote oder getrocknete Chiliflocken
- Chilipulver
- Salz, Pfeffer
- granulierter Knoblauch

Tahin mit den Gewürzen nach Geschmack verrühren.
Je eine Blätterteigplatte damit bestreichen.
Blätterteig von den Enden zur Mitte hin 1x falten sodass sich beide Enden in der Mitte treffen. Dann nochmals zusammenklappen sodass es aussieht wie ein geschlossenes Buch.
Vorgang mit allen Blätterteigplatten widerholen ;)
Gefalteten Teig nun ca 30 Minuten kalt stellen.
Dann Backofen auf 200Grad vorheizen.
Blätterteigfaltwerke nun in 1cm breite Streifen schneiden und diese aus Blech legen.
Achtung, Abstand halten!
10-12 Minuten backen
Herausnehmen, wenden und von der anderen Seite nochmal 5-6 Minuten backen.
Schmeckt warm und kalt :-)