Soooo, 14 Tage Weight watchen rum und 2,2 Kilo runter. Das klingt wenig, ist aber sehr gut. So bekomm ich bis zum Südtirolurlaub die ganzen "ich fühl mich pudelwohl in meiner beziehung"-kilos wieder runter und kann da dann fröhlich lecker futtern.
Alles läuft nach Plan :-)

Und nu ein leckeres Diätrezept für euch:

Zucciniröllchen mit Thunfischfüllung

• 2 kl Zuccini

• 2 EL Olivenöl

• Salz

• 1 Dose Thunfisch naturell

• 1 EL Tomatenmark

• 2 Lauchzwiebel

• Cayennepfeffer oder Chilli

• Dill

• Knofipulver

Zucchini der Länge nach in dünne ( 3 mm ) Scheiben schneiden, salzen.
Etwas Olivenöl in einer großen, beschichteten Pfanne mit dem Pinsel verteilen und erhitzen.
Die Zucchini - Scheiben mit Küchenkrepp trocken tupfen und scharf anbraten.
Füllung: Lauchzwiebel fein hacken.
Den Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken, mit Tomatenmark, Dill und Lauchzwiebel vermengen.
Mit Salz, Knoblauch und Cayennepfeffer abschmecken.
Auf jede Zucchini - Scheibe etwas Thunfischmasse aufstreichen, die Zucchini Scheibe einrollen und mit einem Zahnstocher feststecken.
Bis alle Röllchen fertig sind die die schon fertig sind in ner Auflaufform o.ä. im Backofen warm halten.
Als Beilage hab ich den roten Reis von vorgestern gemacht. Fein!!!

Das ganze Essen (und das ist immerhin für mehrere Leut) hat 8 Punkte, der Reis pro 3 EL 1P. Dafür dass es echt satt macht rockt das :-)

Haaaach war das gestern nett. Der Mann hat seinen Geburtstag mit Grillfest bei der Family im Hobbithaus gefeiert - das Hobbithaus hat eine neue endlich grasgrüne Tür *jubel* - und es war sooooooo nett.
Entsprechend erschlagen sind wir dann ganz früh im Bett geladet um heute morgen auch gaaaaaaanz schrecklich früh wieder aufstehen zu können denn:
Die Madame La und ich sind um 10:15 Uhr (!!!!!!) Samstag morgens (!!!!!) losgeradelt nach R...burg und wieder zurück. Bin sehr stolz auf uns. Die andere Stadt mit R deswegen, weil ich zu R...burg immer ausversehen R..lingen sag... fününüüüü.
Voll nett, der Onkel La hat in R...burg einen Marktstand und wir haben ganz ganz tolles frisches Obst geschenkt bekommen. Sehr lieb, vielen Dank!!!

Apropos Obst. Ich hab dem Mann schon ewig versprochen ihm mal mein absolutes Paradegericht zu kochen und heute war es soweit:

Calvados Hähnchen
Jaaaa einige Teilnehmer meines längst wieder fälligen perfekten Dinners werden sich erinnern, gell Frau Verirrlicht ;-)
Und so gehts:

• Pro Person 1 Stück beliebiges Vogeltier (Hähnchenschlegel, Putenschnitzel, Maispullardenbrust....)

• pro 2 Stück Fleisch je 1 Beutel rote Schalotten

• pro 2 Stück Fleisch je 4 feste herbe Äpfel

• Calvados (nach Geschmack)

• Cidre (s.o. aber mind 2 Flaschen für nen mittelgroßen Topf)

• Creme fraiche (s.o.)

• frische Zweige Rosmarin

• frische Zweige Thymian

• Salz

• Knoblauch

• Olivenöl

Äpfel mit Schale in klene Stückchen schneiden, Knoblauch in Scheibchen schneiden, Schalotten schälen und halbieren.
Olivenöl heiß werden lassen, Fleisch und Knoblauch sehr scharf anbraten. Schalotten und Äpfel dazu. Viel Calvados drüber und flambieren. ACHTUNG Hand schnell wegziehen, Augenbrauen aus dem weg nehmen (gell Herr Schwedenspass) und nach oben Platz haben!!!
Ruhig mehrfach flambieren damit überall schön Calvados drankommt.
Danach eine Flasche Cidre drüber, runter reduzieren, die zweite Flasche nachgießen (für mehr Persohnen natürlich mehr Cidre einplanen) ACHTUNG funktioniert NICHT mit Cider, das haben der Hobbit und ich in Irland ausprobiert, kein gute Idee!
Kräuterzweige ganz in die Sauce werfen.
Weiter reduzieren.
Jetzt Beilage nach Wahl aufsetzen (wir haben roten Reis genommen, war sehr lecker, Nudeln oder Kartoffeln passen auch gut)
Kurz vor Ende der Kochzeit die Sauce mit Salz und Creme fraice, Creme legere oder Schmand abschmecken. Ca 100g auf zwei Flaschen Cidre aber ist echt geschmackssache.
Fertig, lecker!!!!!
Also ich behaupte ja immer dass unser gekochsel lecker ist aber DAS ist wirklich einfach unglaublich gut!!!!

Ok, der alte Mann ist schon gestern ein Jahr älter geworden aber da hatte ich keine Zeit zum schreiben.
Tja und damit mein Schatz endlich mal ein richtiges Frühstück bekommt hab ich natürlich eine Geburtstagstorte gebacken so richtig mit Kerzen (nein die natürlich nicht gebacken) und auspusten und was wünschen *ggg*
Rezept`?
Bitteschön:

Marmorierte Puddingtorte

Teig
175g Mehl
25g Kakao
150g Zucker
1Pk Vanillezucker
1 Ei
100g Butter

Füllung
2Pk Vanillepudding
120g Zucker
750ml Milch
450g Creme fraiche oder Schmand (ca die Hälfte kann auch Quark sein)
100g Zartbitterschoki

Belag
Irgendwelches Obst je nach Geschmack
250ml Fruchtsaft-Wasser-Gemisch
1 Pk Tortenguss, klar
2 TL Zucker

Für den Teig alle Zutaten zusammenmischen und zu einem festen Teig kneten. Gut die Hälfte davon ausrollen und als Boden in eine 26cm Durchmesser Springform legen. Mit der Gabel einstechen und bei Ober/Unterhitze 180° 10 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit Pudding nach Packungsanleitung aber nur mit 750ml Milch kochen. Leicht abkühlen lassen und nach und nach die Creme fraiche unterrühren. Schoki im Wasserbad schmelzen und ca. 1/3 der Puddingcreme mit der Schoki mischen.
Den restlicen Teig als Rand um den vorgebackenen Boden legen. Ca. 4cm hoch reicht.
Erst den hellen Pudding einfüllen. Glatt streichen. Vorsichtig dunklen Pudding drauf. Glatt streichen. Mit einer Gabel vorsichtig kreisförmig spiralen reinziehen damit ein Marmormuster entsteht.
Bei gleicher Backofeneinstellung 50 Minuten backen.
Kuchen bei geöffneter Tür 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen bis der Pudding nichtmehr "schwabbelt".
Kuchen kalt werden lassen.
Mit Obst dekorieren. Tortenguss nach Packungsanleitung kochen, drüber, ab in Kühlschrank mit dem Kuchen, fertig.

Vorsicht!!!
Erstens Zeit einplanen, das dauert lange weil man ja immer wieder abkühlen muss-
Die Kühlzeiten einhalten. Es gibt nix peinlicheres wie den superschön aussehenden Kuchen anzuschneiden und dann fließt die Füllung raus. Das ist mir mal passiert beim Geburtstag meiner Mutter. Sorry nochmal *schäm*
Am besten am Abend vorher machen und über nacht im Kühlschrank lassen.


ich weis die Kerzen sind schief.
Jetzt hab ich verpennt ein einzelnes Stück zu knipsen damit ihr sehr wies aussehen soll das Marmormuster. Ich knips dann mal das Bild ausm Backbuch ab:

Kürbis:

1 Butternuss-Kürbis (ca 500g)
3 Eier
250 g Käse (wir haben den Peccorino genommen den Mario dagelassen hat *yummy*)
Mehl
Salz und Pfeffer
Fett oder Butter
Muskat

Kürbis ungekocht in maximal 1cm dicke Scheiben schneiden. Schale und wenn nötig Kerne entfernen.
Eier verquirlen.
Käse reiben.
Die Scheiben mit Mehl bestäuben und anschließend durch die Eier ziehen, dann mit dem geriebenen Käse panieren.
In heißer Butter oder Bratfett auf beiden Seiten goldgelb ausbacken.
Fertig und leckern.
War selber überrascht dass die dicken Scheiben in der kurzen Zeit in der Pfanne durch sind.

Ratatouille

1 Zwiebel
2 Knofizehen
1 Aubergine
1 Paprika
1 Zuccini
1 Lauchstange
(Gemüse nach Belieben variieren)
1 Dose geschälte Tomaten
Tomatenmark
Thymian
Rosmarin
Oregano
Salz Pfeffer
Fett
Zucker

Zwiebeln und Knofi in der Pfanne anschwitzen, nicht braten!!! Wenn die Kräuter frisch sind, mit anschwitzen, bei getrockneten ist egal wann sie dazu kommen. Übriges Gemüse so fein wie möglich schnibbeln und je nach härte nach und nach mit in die Pfanne. Dosentomaten ebenfalls so fein wie möglich schneiden und dazugeben und wenn alles gut durchgeschwitzt ist mit dem Saft der Dosentomaten ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und ggf mit den Kräutern würzen und mit Tomatenmark abschmecken. Etwas ziehen lassen. Fertig.

Tortellini aus Tüte in Wasser



Lecker wars - nur leider über 10 Punkte wegen dem Käse und dem Fett am Kürbis :-(

So, die erste Wochen Weight Watchers ist rum.
Ergebnis: 1,4 Kg abgenommen und doch lecker gegessen.
Muss allerdings zugeben dass mir die Hitze sehr geholfen hat, bei dem Wetter bin ich dankbar wenn ich hauptsächlich Obst essen darf.

Auf in die nächste Woche :-)

Der Spatz war gestern so lieb, den Film mit mir anzuschauen, weil ich dachte, der Film könnte mir eventuell bei meiner Hausarbeit, die auf dem gleichnamigen Buch von Jan Weiler basiert, helfen.
HAHA
Ok, netter Film
Wirklich
Lustig, nette Unterhaltung, süß gemacht.
ABER
*kreisch*
Meilenweit vom Buch weg, leider vor allem was die Thematik meiner Hausarbeit betrifft. Man könnte jetzt sagen ok, da musste ein Buch auf 1,5 Stunden Film gekürtzt werden. Das is nicht schlecht gemacht. Leider musste zu diesem Zweck die Geschichte geändert werden und die ganzen Hintergründe gekürzt werden. Für mich blöd ABEr was mcih auch geärgert hat, selbst in den gezeigten Teilen haben sie ganz ganz viel von diesem süßen feinen bissigen Humor und den Witzen rausgenommen.
Die Schauspieler waren bis auf Maren Kroymann, die immer toll ist und deren Figur as einzige wirkich der Buchvorlage 100% entsprach, und die Darstellerin der italienischen Nonna so unglaublich blass dass man auf die Leinwand hüpfen und die schütteln wollte damit sie aus ihrer Trance aufwachen.
Der Spatz hat des Buch nicht gelesen und fand den Film sehr nett und meinte die Hintergründe etc kämen auch in den Andeutungen schön rüber. Also funktioniert der Film auch wunderbar ohne Buch.
Fazit:
Buch nicht gelesen -> reingehen und ne nette Sommerunterhaltung genießen
Buch gelesen -> Auf die Fernsehfassung warten!!!

Danach gabs feinen Rotwein im Centrale allerding haben die leider leider den absolut besten Wein überhaupt vonner Karte genommen :-(

Danke @ Mann für den wunderschönen Abend!!!

Ja ich tue es, ich schaue diesen Film gerade an. Warum? Weil ich Hirn-aus-Fernsehn brauch und bei diesem Film wahrlich nichts intelligentes zu erwarten ist - und außerdem *yummy* sieht Demi Moore in diesem Film so unglaublich rattenscharf aus!!!!!
jaja :-)

Wer was zum Lachen will, die viiiiel zu ernste FAZ-Rezension:
(Leute ernsthaft, kein Mensch hatte je vor den Film ernst zu nehmen)

*brüll*
andauernde verheisung... durch videoclips verändertes sehverhalten... jaja

Mein Oh-Mein-Gott-Moment war übrigens eine Szene in der Drew Beerendingsda von ihrem Mafiaex erzählt.

Zitat: Wir fuhren durch die Gegend und hörten Metal
Bild: Sie und ihr Typ im Auto, headbangend und Pommesgabel machend
Ton dazu:


*rofl*
*brüll*
*totlach*
das war wohl das härteste was man sabbernden männchen und otto-normal-filmkonsument an "metal" zumuten konnte *ggg*

Frau wird ja nicht vernünftig also klingelt Frau erneut bei Madame La durch und es geht wieder auf die Fahrräder. Deutlich langsamer als gestern zwar dafür 2 Stunden lang.
Nach B....hausen und dann hinten rein in den Schönbuch bis zum sogenannten Saurucken. Da is es ja soooooooo nett und Wildschweine gibts da auch. Boah und auf dem Rückweg als man dann 10 Minuten nur rollen lassen konnte, da hab ich dann erst gemerkt wie ewig das "hääliga! bergauf ging. Toll.
Bin fast ein bisschen stolz auf mich :-)
Nur die arme Madame La tut mir etwas leid, wie sie so neben mir herzuckeln muss *g*

Bleibt nur eine Frage offen: Wo bekomm ich jetzt Samstag abend so ein Gummisitzkissen her?

Was ein unglaublich unproduktiver aber durchaus aktiver Tag *freu*

Erstmal gemütlich mit dem Schwedenspass gefrühstückt, dann ab in die Stadt "Dinge" erledigen - unter anderm eine ganze Ananas für 1,50, sie richt toll, wie sie schmeckt wird nachher getestet - und dann zum Mann.
Dort brav Fischlis gefüttert und Pflanzen bewässert. Außerdem wie befohlen die Tomaten geerntet und wie ebenfalls befohlen verschenkt. Ich ess die ja nicht *ggg*
Aber ist schon der Hammer, sind nur zwei Pflanzen aber die sind rießig und ich mach jeden Tag ca 10 Tomätchen weg.
Jedenfalls hab ich die Tomaten bei der Frau P gegen ne Tasse Kaffee getauscht und mich festgequatscht. Ist schon ne tolle WG der Palazzo.
Wieder zurück zum Mann und mit sehr gemischten Gefühlen die Madame La angerufen denn wenn ich schonmal die Schlüsselherrschaft habe, dann komm ich auch tagsüber an mein Fahrrad und sollte das nutzen. Gemischte Gefühle weil ich seit EWIG nimmer geradelt bin, nichtmal spatzieren und so - naja und die Madame La voll trainiert ist. Aber lieb wie sie ist hat die Madame ganz langsam gemacht und wir sind vonner Uni nach K-furth und zurück und dann bis vor die alte Haustür der Frau P und wieder zurück zur Uni. 1,5 Stunden aufm Fahrrad und das war ein echt gutes Gefühl. Ich hätte noch weiter und mehr können aber nicht wirklich wollen weil so motiviert mich das für morgen mehr. Und ich habe fest vor, wenn meine Oberschenkel und mein Hintern mitmachen, morgen wieder zu fahren.
Es mag jetzt nicht viel klingen aber für mich war das ganz schön was und jetzt find ich hab ich mir mein Gemüsecurry und nen herrlich faulen Fernsehabend verdient :-)
Danke Madame :-)

Genau das hatten wir heute. Frau P, Frau K, Madame La und ich saßen bei 40° im Schatten zu viert im Kino - ein Wunder dass sie den Film überhaupt laufen liesen.
Wunderschön gemachter Film, der liebevoll, detailverliebt, wundervolle Geschichte ABER obwohl FSK 6 ganz bestimmt nie und nimmer ein Kinderfilm!!!!
Ich find sowas ganz arg gefährlich, das sieht aus wie ein netter Kinderfilm und die Beschreibung klingt auch so, wenn da eine unbedarfte Familie zufällig mit ihren Kiddies reinstolpert, dann gute Nacht - oder eben nicht, das gibt Albträume für sehr lange Zeit...
Wie dem auch sei, das lohnt sich sehr sehr. Unbedingt anschauen!!!