Hab ich zwar grad nicht gemacht aber als das Thema drauf kam musste ich erschrocken feststellen dass das Rezept für die besten Muffins die garantiert immer ankommen hier nicht steht:

Für ca 12 Stück:

200g Mehl
50g Mandeln
3EL Kakao
2,5 TL Backpulver
2 Eier
100g Zucker
80ml Öl
300g Buttermilch
Papierförmchen fürs Muffinblech

je nach Geschmack bunt gemixt Mon Cherie, Toffifee, Rocher, Rafaello, After Aight, M&Ms, Merci Krokant, Küsschen-............
Je verschiedener desto mehr Spass beim Essen

Backofen auf 180Grad vorheizen
Mehl, Mandeln, Kakao und Backpulver mischen.
Eier mit Zucker, Öl und Buttermilch verquirlen.
Mehlmischung unterrühren.
Teig ins Förmchen
Je 1 Praline rein und mit Teig bedecken.
15-20 Minuten backen
FERTIG

Ist wirklich ein großer Spass und lecker. Bin ein großer Fan von After Eight und Toffifee weil der Karamel bzw Minzgeschmack nach dem Backen den ganzen Muffin durchzieht.

Nur mach ich halt immer die 4fache Menge Grundteig und variiere dann ein bisschen. Ein Teil Teig mit Schoko, ein Teil ohne, ein Teil mit Mandeln, einer mit Vanillearoma... wie gesagt, je mehr desto lustiger.

http://www.zeit.de/politik/deutschland/2011-03/guttenberg-ruecktritt-doktorarbeit

JA

Endlich hat diese Farce ein Ende.