Lachs mit gratiniertem Ziegenkäse

- 1Pk Räucherlachs
- 1 Rolle Ziegenkäse
- Kresse
- Olivenöl
- Rosmarienhonig
- 1 Knofizehe

Backofen vorheizen.
Eine flache Auflaufform mit Olivenöl und einer halberten Knoblauchzehe ausreiben. Knofi dann einfach in der Form lassen.
Lachs in kleinen Häufchen in der Form verteilen und Kresse draufzupfen.
Käse in 1,5cm dicke Scheiben schneiden und auf die Lachshäufchen legen.
Kresse drauf.
Auf jedes Häufchen ca ein TL Rosmarienhonig geben.
Ca 5 Minuten bei Grillfunktion in den Ofen bis der Käse laufig ist.
(Meiner war offesichtlich etwas lange drin)

Meine allerallerbeste Grundschulfreundin hat inzwischen das Vierteljahrundert erreicht und dementsprechend gestern eine Megaprty gefeiert - und über die Einladung zu selbiger hab ich mich unheimlich gefreut vor allem weil wir seit dem ABI kaum noch Kontakt haben... was vor allem deshalb schade ist weil da noch ne ziemlich große Clique mit dran hängt aus Leuten mit denen wir früher zusammen in der Kirche Kiddis betreut haben.
Und übers Motto hab ich mich auch gefreut. Absolutes Jeans-Verbot, Abendgarderobe war angesagt.
Holla die Waldfee war das ein Showlaufen... sehr cool.
Tolle Party, total toll all meine süßen Leuts von früher wieder zu treffen. Klasse sich malwieder mit denen zu unterhalten :-)
Und ich werd alt - ich saß am selben Tisch mit eben den Kiddis die ich früher betreut hab - die machen jetzt alle selber grad ABI oder Ausbildung... heueueueueueu *seuftz* nochmal jung sein... *g*
Faszinierend war auch, zu welcher Art Musik man nach einer gewissen Menge Superbowle begeistert tanzt...
"Moskau" war noch das harmloseste, der Rest war soooooooooooooooooooooo äh, neunziger... und ääääh so anders :-)



Ach ja, da werden Erinnerungen wach...

Wir hatten schon ne sehr geile Zeit, klug wars nicht, aber richtig gut :-)