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Freitag, 25. September 2009

Südtiroler Graupentopf a la Manu

ca 100g Graupen
1 Lauch
2 Karotten
4 Kartoffeln
2 Selleriestangen
1 Zwiebel
50g Speck gewürfelt
Öl
Salz
Pfeffer
Kümmel
Majoran/Rosmarin/Thymian
Gemüsebrühpulver

Die Graupen am besten schon morgens aber mindestens 2 Stunden vorm Kochen mit heißem Wasser übergießen und darin weichen lassen.
Gemüse kleinschnibbeln.
Zwiebeln und Speck scharf anbraten
Hitze redizieren und nach uns nach das Gemüse dazu. Zum schluss das Wasser von den Graupen abgießen und die Graupen mit in den Topf. Sofort mit Wasser ablöschen (VIEL Wasser, die Graupen ziehen beim Kochen viel Wasser ein), aufkochen. Würzen. Sprasam mit dem Brühpulver sein weil Speck und Gemüse hier schon viel Würze geben.
Hitze wieder auf niedrigsten Stufe und mind eine halbe Stunde ziehen lassen, länger macht auch nix aber daann eventuell Wasser nachschütten.
Lecker
Eigentlich ein Winteressen oder nachdem man eben ne Bertour gemacht hat :-)
P1050667

Jeder Indianerstamm ist besser organisiert als die Uni T

Unfassbar.
Ich wollte heute meinen Essay abgeben. Abgabetermin ist am 4.10. Zurück ausm Urlaub in dem ich mich ab Sonntag befinden werde bin ich am 12.10. Heut also letzte abgabechance.

ok, war um 10 da, frau prof k...ich nicht da, ihre hiwis sind nciht da (in der mail stand man solls im hiwizimmer abgeben aber nirgends ist ersichtlich wann die hiwis da sind) ich also ins sekre um den essay der frau ins fach legen zu lassen - logisch oder?

stürmt mir die sekretärin entgegen: "RAUS - wir haben heute für nichts und niemand zeit und schon garnicht um irgendwas irgendwem zu geben, nehmen sie ihren wisch da sofort wieder mit, das sekretariat zieht um, die postfächer sind geschlossen. raus raus raus, aus dem weg"
aaaaha
ihr seht mich vor deurem inneren auge mit offenem mund ungläubig dastehen - is ja ok wenn die umziehen, aber ersten kann sie freundlicher sei und zweitens kann man sowas auf die homepage schreiben. und selbst wenn die umziehen, die müssen doch dafür sorgen dass die post ankommt oder????

tjaaa, bin dann einkaufen gegangen und um 12 wieder zurück - immernoch niemand da, bzw. eindeutig stimmen und tastaturgeklapper aus dem abgeschlossenen hiwizimmer und einer reagier auf mein klopfen.

Toll, werde nun den Schwedenspass um einen erneuten abgabeversuch nächste Woche bitten sonst muss ichs halt mailen was eigentlich nicht erlaubt ist.
Ich liebe die Uni

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